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presentando venature verdi
È elegantemente fresco e tannico con una buona struttura
fermentazione alcolica in tini di rovere aperti di 500 litri con follature per 7 giorni
successiva pressatura soffice e avvio della fermentazione con lieviti selezionati a temperatura controllata di 14-16°C
dove il nerbo acido ben si rapporta ad un alcol deciso
Buttafuoco Cilele Rocca Bernarda presentando venature verdiVisive Rosso rubino carico, brillante con ottima viscosit Olfattive Intenso ed elegante con sentori floreali molto accentuati e di frutta fresca Gustative Grande struttura, persistenza ed equilibrio
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