Tradizione in evoluzione - arte e scienza in pasticceria Saggistica economia I segreti della

I segreti della

Cosa significa incontrarlo 'veramente'

incluso se stesso

eroi del socialismo e della solidarietà internazionale con le loro profonde eredità materiali e spirituali

autore racconta una storia di resistenza

Tradizione in evoluzione - arte e scienza in pasticceria Saggistica economia I segreti dellaEan 9788896027080 Titolo TRADIZIONE IN EVOLUZIONE ARTE E SCIENZA IN PASTICCERIA Autore DI CARLO LEONARDO Editore CHIRIOTTI Data pubblicazione 01 01 2012 La necessaria e naturale evoluzione del 'Manuale della Pasticceria Italiana': oltre 700 pagine dense di tecnica e illustrazioni, che sono il risultato di un approfondito percorso professionale dell'autore, desideroso di offrire uno strumento utile in laboratorio. Non solo tecniche e ricette, ma tutti