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Periodo ottimale per il consumo da 1 a 3 anni
2 Kg per la provola grande e 500/700 gr
e il suo retrogusto persistente lo rende particolarmente apprezzato da chi cerca sapori forti e complessi
Confezione sottovuoto professionale in trancio da circa 500 gr oppure 1 Kg
Deliziosi filetti di melanzane leggermente speziati e messi sott'olio
GUANCIALE CALABRESE SILANO STAGIONATO CROCE DI MAGARA Periodo ottimale per il consumoGUANCIALE CALABRESE SILANO STAGIONATO Il Guanciale Calabrese Silano Stagionato un salume ricavato dalla guancia del maiale, messo in salagione e stagionato per circa 60 70 giorni. Rientra nella preparazione di molte ricette, calabresi e nazionali, come carbonara o amatriciana. Abbinabile con un tagliere di formaggi, frutta secca, con gli asparagi, delicatissimo da provare con il nostro miele di acacia. Ideale per aperitivi, antipasti, taglieri e
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