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E' un formaggio fresco a pasta filata con latte di bufala e latte pastorizzato
senza bisogno di ulteriore cottura
selezionando a mano i germogli più teneri provenienti dall’area di Galatina
La panna è UHT
La stagionatura del prodotto è di almeno 30 giorni
Avallone Falerno del Massico Rosso Dop - Villa Matilde airtable E' un formaggio fresco aIl vino pi celebre della letteratura e della storia, il Falerno, di colore rosso profondo, nasce da uve Aglianico e Piedirosso raccolte dopo accurata selezione nei vigneti collinari della tenuta di San Castrese, alle pendici del vulcano di Roccamonfina, in provincia di Caserta. Ha profumo intenso e complesso di viola, frutti neri, ciliegia, more e lamponi; sapore pieno, elegante ed armonico.
US$ 79.95
US$ 64.00
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