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Il nome è un omaggio all'emisfero australe — culla di varietà di luppolo che hanno rivoluzionato la birra mondiale
La Yokai è la Saison del Birrificio Birra Gaia
agrumate e resinose con amaro intenso e persistente
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vaniglia e un finale dolce-amaro
Il Vinco | Le Capannacce Rosso 2023 | 13,5% | Vino Rosso 75 Cl. Slowburn Il nome è un omaggioLe Capannacce Rosso da 13,5% vol. di Il Vinco: Grechetto Rosso, macerato 10 giorni sulle bucce e affinato 6 mesi in acciaio. Note di frutti rossi, spezie e un tannino presente. Il Vinco nasce nel 2014 a Montefiascone (Viterbo), Lago di Bolsena, dal progetto di tre amici Nicola, Marco e Daniele con l'intento di preservare vitigni autoctoni come il Canaiolo Nero, detto localmente "Cannaiola".
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