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una fetta di arancia e la buccia di limone “strizzata” sopra il bicchiere ma è anche un prezioso ingrediente per creare eccellenti cocktail
zuppa di piselli e fave di Zollino
Insieme al Valpolicella
intenso e strutturato
Età delle viti: 16 anni
Verdeca IGP 2022 Lazio una fetta di arancia eVitigno: 100% Verdeca IGT Puglia Terreno: 300m sul livello del mare, calcareo non molto profondo Note enologiche ed affinamento: macerazione pre fermentativa, fermentazione a temperatura controllata; affinamento in vasca dacciaio Colore: giallo paglierino con riflessi verdi Gusto: intenso, secco e avvolgente con finale sapido Bouquet: tipico dei fiori bianchi rupestri e della frutta candita Affinit gastronomiche: brioche fantasiose con ripieno di
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