Codone di Limousine (Picanhã) Porzione da:1.5 kg il petto si distingue per

il petto si distingue per la sua carne tenera e succosa

Abbiamo creato questo pacco dedicato alle famiglie

spezzatini o arrosti

Rendendolo un taglio di carne apprezzato per cene raffinate o occasioni speciali

include tagli aggiuntivi come controfiletto e spezzatino

Codone di Limousine (Picanhã) Porzione da:1.5 kg il petto si distingue perIl codone, conosciuto in Brasile come picanha, un taglio pregiato ricavato dalla parte posteriore della coscia. Caratterizzato da una morbida copertura di grasso, che in cottura diventa croccante e sprigiona aromi intensi, regala una carne succosa e saporita. Nella nostra Limousine, allevata in modo sostenibile e alimentata in maniera naturale, il codone esprime al meglio le qualit della razza: gusto pieno, consistenza tenera e una marezzatura