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Abbinamenti: eccellente con la cucina asiatica (sushi
scorza di cedro e fiori bianchi freschi
mandorla tostata e una leggera nota burrosa che aggiunge nobiltà all'insieme
di bellissima trasparenza e vivacità cromatica
lampone) che si intrecciano a sentori di agrumi invernali e una decisa mineralità gessosa
Boas Vides Rosso 2022 - Antonio Mìguez Amil Corvina Abbinamenti: eccellente con la cucina40% Carabueira, 30% Caio Longo, 20% Espadeiro, 10% Garnacha, Souson e Brancellao Rosso 12 mesi in acciaio, 6 in botti di rovere francese. Il Boas Vides Rosso 2022 un vino tinto che rappresenta lessenza pi pura e "ancestrale" della D. O. Ribeiro, in Galizia. Prodotto da Antonio Mguez Amil, figura carismatica impegnata nel recupero di vigneti storici, questo vino il frutto di un blend di variet autoctone quasi dimenticate come Brancellao, Caio Longo e
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