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PERSISTENTE AL PALATO /
dolci al cioccolato
Profumo: Intenso con note di ciliegia
RESA MEDIA PER ETTARO / 50 HL /
presa di spuma con fermentazione lenta in autoclave per 60 giorni
Pecorino stagionato - Fracassa Salumi Lonza PERSISTENTE AL PALATO /Ottenuto da latte 100% di pecora pastorizzato, lavorazione a pasta semicotta, stagionato per oltre 10 mesi la pasta interna si presenta compatta dal colore giallo oro , con sentori tipici del pecorino stagionato al palato risulta inteso e aromatico persistente e sapido. Confezione sottovuoto. Peso 1 kg
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