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Sangiovese grosso o “Brunello”
fragranti e assolutamente omogenei
e lavora tutti i suoi vigne vino per trovare il proprio percorso
floreali e lisce
profondità e complesse note speziate
Cantina Caldaro Leuchtenberg Kalterersee 2021 Ready To drink Sangiovese grosso o “Brunello”Una settimana di macerazione sulle bucce a temperatura controllata di 24C, fermentazione malolattica e sosta di 4 mesi sulle fecce fini in vasche di acciaio inox e cemento In degustazione ciliegia brillante, note fruttate floreali, viola e frutti rossi. Molto succoso, corposo e rotondo, finale morbido con sottile mandorla amara. adatto come vino da tutto pasto, con antipasti e piatti tipici tirolesi come speck e salsiccia, ma anche carni bianche e
