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Si apre su note di frutta a polpa bianca matura (pera
dotato di struttura e di quel "tocco boisé" che aggiunge eleganza e longevità
Il miglior abbinamento è con salumi locali e formaggio Comté stagionato
i Gritti propongono un rosso che è un inno alla gioia e alla semplicità ritrovata
scattante e di straordinaria freschezza
Vdf L’Allumée Rouge s.a. - Maison Advinam Lado Si apre su note diSmillon, Merlot, Malbec Rosso Metodo Solera; fermentazione sia in legno che in anfora; affinamento in anfora per 3 mesi Maison Advinam il progetto radicale di Anne e Grgoire Buiatti, che interpretano il vino come un vero e proprio "estratto naturale di uva". Con 4 ettari divisi tra le Graves di Bordeaux e il Roussillon, l'azienda opera in regime biodinamico certificato Demeter con un approccio iper naturale. In un vecchio fienile a Saint Morillon, la
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