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Zona di Produzione: Franciacorta
Più complesso del dolcetto
Il terroir
Vitigni: 100% Chardonnay
con un accurato controllo dei tempi di macerazione e della temperatura
Corail Cote De Provence 2023 cl.75 - Chateau De Roquefort Blanc de Noirs Zona di Produzione: FranciacortaCHATEAU DE ROQUEFORT Questo Corail Ros de Provence Chateau de Roquefort ha origine da un blend di diversi vitigni dove ritroviamo Grenache, Syrah, Cinsault, Carignan, Vermentino e Clairette. Le viti di queste variet hanno pi di trentanni, e crescono sul versante nord occidentale del massiccio di Saint Baume. Le lavorazioni fra i filari vengono svolte seguendo i principi del biologico. Dopo la raccolta e la diraspatura dei grappoli, solo gli acini di
