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Cantina: Domaine Julien Gerard & Fils
Il vino non viene filtrato
fermentazione spontanea in tini di legno e macerazione sulle bucce
Riposa per 6 mesi sulle fecce fini in vasche di cemento
Fermenta una parte in acciaio e una parte in grandi tini di rovere
Barolo 2018 Chablis Cantina: Domaine Julien Gerard &Cantina: Brovia Provenienza: Castiglione Falletto Piemonte Italia Vitigno: Nebbiolo Tipologia: Vino Rosso Gradazione: 14,5% Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: fermentazione in acciaio inox. Affinamento per 24 mesi in botti di rovere di Slavonia.
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