Porchetta Taglio:Fettine che porta sulla vostra tavola

che porta sulla vostra tavola l'essenza della tradizione culinaria napoletana

si intende la parte superiore delle costole

Questo mix di frattaglie è perfetto per preparare la celebre Trippa alla Milanese

I diversi dialetti regionali hanno portato a indicare parti diverse con il termine lonza di maiale

ma si presta anche perfettamente per la realizzazione di spezzatini succulenti

Porchetta Taglio:Fettine che porta sulla vostra tavolaPorchetta (tipo Ariccia) selezione Gasparino. Una delle principali caratteristiche distintive del prodotto la croccantezza della crosta. La sua carne sapida di colore fra il bianco e il rosa e arricchita dall'uso sapiente del rosmarino, del pepe nero e dell'aglio.