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emergono delicate note vegetali e ricordi di tannino che conferiscono un carattere deciso e leggermente ruvido
La sua struttura raffinata e la persistenza gustativa lo rendono un vino di grande armonia e complessità
L'aerazione dello champagne rivela note più fruttate come albicocca
che spazia con impeccabile grazia dalla frutta fresca matura alle spezie dolci
Prodotto esclusivamente con uve Nebbiolo coltivate nel cuore delle Langhe
Contrada Bianco di Merlot Ticino DOC Anno:2024 emergono delicate note vegetali eVinificazione: Il mosto fiore bianco delle uve rosse Merlot viene ottenuto grazie ad una diraspatura parziale e pigiatura delle uve seguita da una spremitura molto soffice. Il mosto fiore ottenuto fermenta in vasche in acciaio inox ad una temperatura di 18 20 C. Per mantenere la freschezza e la sapidit, il Contrada non subisce la fermentazione malolattica. Colore: Giallo paglierino. Profumo: Complesso e delicato. Fruttato e fresco, con sfumature
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