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Il pinot nero fermenta spontaneamente e affina in barrique usate
nonostante la generosità del territorio questo barolo conserva grande finezza sia nelle annate recenti che quelle più datate
Informazioni aggiuntive: fermentazione e macerazione a grappolo intero per circa 30 giorni in contenitori d'argilla
Affina 12 mesi in botti di rovere prima dell'imbottigliamento senza filtrazione
affinamenti in contenitori neutri o barriques usate
Riesling 2023 | Senior N°6 Cote des Blancs Il pinot nero fermenta spontaneamenteCantina: Peter Lauer Provenienza: Saar Mosella Germania Vitigno: Riesling Tipologia: Vino Bianco Gradazione: 11% Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: fermentazione spontanea ed affinamento in vasche di acciaio. Trocken.
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