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con fermentazioni in lieviti indigeni e invecchiamento in botti di rovere francese
pronto a segnare il futuro della regione con autenticità e innovazione
spezie e terra calda
VINO Tipologia: Rosso Regione: Bourgogne Denominazione: Coteaux Bourgignon AOC Annata: 2022 Vitigno: Pinot Noir/Gamay Gradazione: 13
formaggi caprini o piatti vegetariani leggeri
Charles Van Cannyet Chablis Les Clos Grand Cru 2020 Richebourg con fermentazioni in lieviti indigeniVINO Tipologia: Bianco Regione: Bourgogne Denominazione: Chablis AOC Annata: 2020 Vitigno: Chardonnay Gradazione: 13% Temperatura di servizio: 8 10 Formato: 0. 75 l Allergeni: Solfiti PRODUZIONE: Vinificazione e affinamento: Tradizionale Sistema di produzione: Abbinamenti: PRODUTTORE Il Domaine Charles Van Canneyt, fondato nel 2012 a Vougeot, in Borgogna, guidato dallomonimo vigneron, nipote di Alain Hudelot Nollat e talento emergente della regione.
