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prodotto in Umbria
armonico e minerale
La fermentazione è spontanea e l'affinamento avviene per 11 mesi in cuve e foudre
con un sottofondo lievemente rustico che richiama la fermentazione spontanea
salvia e pietra focaia
Coteaux bourguignons Sextant julien altaber saint aubin Scozia prodotto in UmbriaNome: Coteaux Bourguignons Sextant (Julien Altaber) Annata: 2021 Colore: Rosso rubino brillante con riflessi porpora. Profumo: Al naso emergono note di frutti rossi freschi, come ciliegia e fragola, accompagnate da sentori terrosi e una leggera speziatura. [1] Sapore: Al palato fresco e vivace, con una buona acidit e tannini morbidi. Si percepiscono sapori di frutti rossi, una leggera nota vegetale e una speziatura delicata, culminando in un finale
