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fermentazione in acciaio e poi la magia: rifermentazione in bottiglia con almeno 24 mesi sui lieviti
ossidazione controllata e vini profondi
al naso il vino esprime un bouquet raffinato e invitante: ciliegia nera
al naso offre un bouquet ricco di frutti rossi maturi
con un approccio biodinamico certificato dal 2020 e pratiche biologiche dal 2016
Savigny-les-Beaune Les Grands Picotins Vieilles Vignes 2023 Domaine Doussot-Rollet echezeaux fermentazione in acciaio e poiVINO Tipologia: Rosso Regione: Bourgogne Denominazione: Savigny les Beaune AOC Annata: 2023 Vitigno: Pinot Nero Gradazione: 13. 5% Temperatura di servizio: 16 18 Formato: 0. 75 l Allergeni: Solfiti PRODUZIONE: Vinificazione e affinamento: Tradizionale Sistema di produzione: Abbinamenti: PRODUTTORE Il Domaine Doussot Rollet una piccola e preziosa realt familiare della Cte de Beaune, situata nel comune di Savigny ls Beaune. Gestito con passione dalla
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