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che dona profumo e carattere senza bisogno di troppi condimenti
È ideale per chi cerca una carne pregiata
taglio noto per il suo caratteristico cappello di grasso esterno che protegge la carne in cottura e le dà sapore
Presenza di prodotti di suino di razza Cinta Senese
acqua calda
Ossobuco Manzo best-seller che dona profumo e caratterela parte superiore della gamba del bovino in corrispondenza della tibia da cui deriva un tipico piatto della cucina milanese. Si presta a numerose preparazioni e pu essere servito come seconda portata o accompagnato da un risotto allo zafferano.
US$ 65.10
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