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La fermentazione malolattica e l'affinamento avvengono in barrique di rovere francese di secondo passaggio per circa 12 mesi
caratterizzato da intense note di frutta rossa matura
La fermentazione alcolica avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata
Guida Gambero Rosso 2024: 2 Bicchieri
garantendo complessità e profondità aromatica
Vieille Prune in Barrique Eau-de-vie di prugna Gunzwiler Destillate 40% Formato:50 cl La fermentazione malolattica e l'affinamentoOrigine: Svizzera, Canton Lucerna Distilleria Gunzwiler Destillate Urs Hecht AG Materie prime: Distillato di prugna (eau de vie di frutta) da prugne svizzere selezionate Colore: Ambrato chiaro con riflessi dorati, grazie allaffinamento in barrique di rovere Profumo: Intenso e armonioso, con prugna matura, vaniglia e note bois eleganti Sapore: Morbido e avvolgente, dolcezza naturale equilibrata da un retrogusto leggermente amaricante; frutto e legno in
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