Dolce Vivo Formato:15 kg rendendo la farina estremamente versatile

rendendo la farina estremamente versatile ed ottima per la preparazione di pizza italiana al piatto

colomba e dolci lievitati molto ricchi

ottenuta da una miscela di grani selezionati specifica per la produzione di grandi lievitati da ricorrenza:

non alterando la ricetta e permettendo di mantenere i tempi di lavorazione e gli ingredienti abituali

elevato assorbimento dei grassi e forza proteica

Dolce Vivo Formato:15 kg rendendo la farina estremamente versatileIl mix perfetto per i grandi lievitati. Una miscela innovativa di farine contenenti germe di grano tostato e parti cruscali tostate per la preparazione di panettoni, pandori, colombe e molto altro. Senza alterarne il colore, questi componenti hanno il vantaggio di incrementare nel prodotto finito la capacit di mantenere la giusta umidit.