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cacciagione e formaggi stagionati
l Pinot Nero Umbria affinato in botte
rosa canina
sapido e con una buona freschezza
Sangiovese e Cabernet Sauvignon
FRANCIACORTA BRUT DOCG - FERGHETTINA pasqua cacciagione e formaggi stagionatiClassico assemblaggio a base di chardonnay, per la stragrande maggioranza, e di pinot nero, il Brut di Roberto Gatti spumante che rappresenta perfettamente quel lungo lavoro di selezione delle varie uve da diversi vigneti che porta allequilibrio e la finezza tipica dei vini di Ferghettina. Ogni vigneto viene infatti vinificato separatamente dagli altri e questa divisione viene mantenuta fino alla primavera successiva alla vendemmia quando, dopo
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