Cantina Caldaro Sauvignon Bitter Irresistibile da sola

Irresistibile da sola

in cui note fruttate e floreali si alternano a sfumature di erbe balsamiche

Naturalmente insieme a questi ingredienti semplici e preziosi ci volle tutta la perizia tecnica e l'estro creativo dell'inventore

Macerazione prolungata sulle bucce per estrarre il meglio possibile

Per esempio nella creazione di un Negroni tutto sardo

Cantina Caldaro Sauvignon Bitter Irresistibile da solaQuesto Sauvignon nasce nei vigneti di Caldaro di Kellerei Kaltern, immersi nella splendida e prestigiosa cornice dell'Alto Adige. Ottenuto esclusivamente da uve Sauvignon, raccolte nella prima settimana di settembre, il mosto di questo vino viene lasciato fermentare a temperatura controllata. A questo processo segue la fase di maturazione in acciaio per cinque mesi. Il vino viene infine filtrato e poi imbottigliato. Il Sauvignon di Caldaro