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Classificazione: Bianco del Ticino DOC
pollame e primi piatti leggeri
accompagnate da sentori floreali di glicine e fiori di campo
Il microclima della zona
Classificazione: Vino Bianco
"Cuvee Prestige" Brut Franciacorta DOCG Spumanti Ca' del Bosco Pazzallo Classificazione: Bianco del Ticino DOCOrigine: Erbusco, Franciacorta, Lombardia, Italia Vitigno: Chardonnay (75%), Pinot Nero (15%), Pinot Bianco (10%) Colore: Giallo paglierino brillante con riflessi dorati, perlage fine e persistente. Profumo: Elegante e complesso, con sentori di frutta a polpa bianca come mela e pera, accompagnati da note di agrumi e fiori bianchi. Emergono anche leggere sfumature di crosta di pane e mandorla tostata, dovute alla lunga maturazione sui lieviti. Sapore:
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