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Trasferimento in barrique di rovere francese e ungherese (in parte nuove) dove svolge la fermentazione malolattica e affina per circa 14-16 mesi
Vitigno: Sangiovese grosso
Vinificazione: La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox con controllo della temperatura
che dona al vino una notevole mineralità
caratterizzato da intensi aromi di frutta rossa matura
Barolo DOCG Cerequio Rossi Vietti 28% Trasferimento in barrique di rovereOrigine: La Morra e Barolo, Piemonte, Italia Vitigno: 100% Nebbiolo Colore: Rosso rubino intenso con riflessi granati Profumo: Il bouquet complesso e avvolgente, con note di frutta rossa matura, come ciliegie e prugne, accompagnate da sfumature floreali di rosa e violetta. Sono presenti anche sentori di spezie, tartufo bianco e accenni di menta e tabacco. Sapore: Al palato pieno e strutturato, con tannini vellutati e ben integrati. La freschezza del
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