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La superficie in bambù flessibile è ideale per proteggere le lame durante il taglio
Leggero e maneggevole
con una lama da 170 mm
it allows you to work precisely close to the bone
Symmetrical and sharp cutting edge with Honbazuke process
Zwilling MIYABI 4000 FC Coltello Nakiri cm 17 duetto La superficie in bambù flessibileI coltelli MIYABI 4000FC incarnano la perfezione dell'artigianato giapponese, unendo estetica e funzionalit. Il coltello Nakiri, con una lama da 170 mm, perfetto per lavorare rapidamente frutta e verdura grazie alla sua affilatura su entrambi i lati. La lama FRIODUR, realizzata in acciaio FC61 e sottoposta a doppia tempra a ghiaccio, garantisce una resistenza eccezionale e una durezza di 61 HRC, rendendola altamente durevole anche sotto forti
