Mercurey Le Saut Muchiau 2023 cl.75 - Domaine De La Monette graci Vinificazione: Uva diraspata a mano

Vinificazione: Uva diraspata a mano in tini di legno e fermentazione spontanea in vasche di cemento vetrificate

intenso e morbido

gradevolmente tannico

Vitigni: Corvina Veronese 70%

come solo un grande maestro come lui poteva dare

Mercurey Le Saut Muchiau 2023 cl.75 - Domaine De La Monette graci Vinificazione: Uva diraspata a manoDOMAINE DE LA MONETTE Il Mercurey Le Saut Muchiau di Domaine de la Monette un vino rosso, dal tannino morbido. La vinificazione prevede fermentazione spontanea con lieviti indigeni e un affinamento di 12 mesi in pices di rovere francese, che conferiscono al vino complessit e profondit. Al naso si percepiscono note di frutti rossi maturi, ciliegia e lampone, con sfumature speziate e un accenno di sottobosco, mentre al palato si distingue per la sua