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Acidità: 5
discreta densità di frutto e sapidità sul finale
Vinificazione: 12 ore di macerazione a freddo
500 ceppi per ettaro
Diraspata e depositata in pressa
Fausto Andi Sotto Sera 2007 Miglior Rapporto qualità Prezzo Acidità: 5Il Vino Sotto Sera 2007 di Fausto Andi una Barbera di selezione proveniente da vitigni autoctoni e storici del territorio. Questa annata 2007 si distingue per il suo equilibrio impeccabile, dove ogni parametro dallacidit alla struttura perfettamente bilanciato. Il risultato un vino che riesce a catturare la freschezza e la vivacit tipica dei vini giovani, pur mantenendo una profondit e complessit che rievocano le radici storiche del vitigno.
