Atlante dei cuochi - i miti i maestri gli allievi protagonisti della storia della cucina Storia Lo completa un’appendice con la

Lo completa un’appendice con la normativa e le istituzioni di interesse

Man mano si avvicina alla verità

cooperative

gli studenti sono i primi sospettati

che vedrà la luce nel 1993 - attraversano l'Europa

Atlante dei cuochi - i miti i maestri gli allievi protagonisti della storia della cucina Storia Lo completa un’appendice con laEan 9788884997760 Titolo ATLANTE DEI CUOCHI I MITI I MAESTRI GLI ALLIEVI PROTAGONISTI DELLA STORIA DELLA CUCINA Autore VIGNOLI E. BOLASCO M. Editore SLOW FOOD Collana SLOWBOOK Data pubblicazione 25 10 2023 Un viaggio nella storia della cucina internazionale, raccontata attraverso i suoi protagonisti: i cuochi che hanno contribuito e stanno contribuendo a definire le tendenze, le idee, i men e i piatti della gastronomia mondiale. Il passato glorioso