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di Ritual Lab in bottiglia 33 Cl
e non è retorica: una Porter di questa struttura è una birra che non chiede permesso
Il luppolo
Più di venti anni dopo
con materie prime del territorio dove possibile
Beer In ∣ Pisa Vaca ∣ 4% ∣ Keykeg 20 Lt. Full Circle di Ritual Lab in bottigliaLa Pisa Vaca del Birrificio Beer In, fondato nel 2011 da Gianni Mazza a Portula, nel biellese, e oggi attivo nella nuova sede di Trivero (BI), in Piemonte, all'interno di un'ala di una storica ex filatura un omaggio diretto al territorio biellese e alla sua tradizione tessile. Mazza, collezionista birrario da oltre trent'anni e homebrewer di lunga data, ha trasformato la propria passione in un progetto artigianale con una filosofia precisa: birre
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