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Oscar il Balsamico
in particolar modo
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Cena da Matilde
OSCAR IL BALSAMICO tortellino al forno Oscar il BalsamicoProdotto balsamico di famiglia per condimento Oscar il Balsamico Un'eccellenza delle tradizioni del territorio, fatta da oltre vent'anni. Negli anni '90 sono stati piantati i primi filari di Trebbiano Bianco, il vitigno originale utilizzato per la produzione del famoso Aceto Balsamico di Modena. Il prodotto viene ricavato dal mosto cotto di Trebbiano Bianco che viene messo a riposare per 12 mesi nella botte Madre. Ogni anno, nel mese di Gennaio,
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