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voire au gris foncé
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Le caviar de Kaluga d'Attilus est de type Malossol
zuppe e molto altro ancora
souvent appelé « caviar de beluga de rivière »
classic siberian caviar bottarga voire au gris foncéCAVIALE DI STORIONE SIBERIANO (BAERI) Il caviale Siberiano Classico, talvolta chiamato caviale baeri, estratto dallo storione siberiano (acipenser baerii). Si tratta di un caviale nero a grana fine, celebre per il suo sapore estremamente aromatico ed elegantemente piccante. Il gusto setoso, puro e rinfrescante, con un retrogusto chiaro e raffinato. Il colore dei granelli varia dal nero grigio alle tonalit di nero marrone. Il caviale Siberiano Classico
