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zuppe contadine robuste e selvaggina dal sapore intenso
Il vino Carato viene poi affinato per circa due anni in barriques di rovere francese
colpisce per la sua freschezza fruttata
lunghissimo e persistente con un ritorno di liquirizia
si rivela armonico e corposo
Spumante Brut Rosé Metodo Classico Dolomiti BARCHITECT-BVBA zuppe contadine robuste e selvagginaLo Spumante Brut Ros Dolomiti di Pojer e Sandri un raffinato vino spumante dal colore rosa antico con delicati riflessi ramati, che si distingue per la sua eleganza e per la corona persistente di bollicine finissime. Al naso, si apre con un profumo ampio e complesso, dove dominano le note di frutti rossi come ciliegia marasca e lamponi, che evocano chiaramente il carattere del Pinot Nero. In sottofondo, emergono le sfumature tipiche dello Chardonnay,
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