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accompagnata da due bâtonnages settimanali per tre mesi
in un rustico che racconta storie di tempi passati
espressione di maturità e intensità
pesce fresco e crostacei
La vinificazione segue un percorso tradizionale
Carezza D'Autunno Vitigno-Molinara accompagnata da due bâtonnages settimanaliCarezza D'Autunno Delea un puro distillato di Uva Americana, realizzato con estrema cura attraverso un processo di distillazione che prevede l'accurata eliminazione delle "teste" e delle "code". Questo passaggio fondamentale per garantire la massima purezza del prodotto: le "teste" contengono composti volatili indesiderati, che vengono eliminati all'inizio della distillazione, mentre le "code" includono elementi pesanti che emergono verso la fine e
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