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La struttura del Blanc de Noirs è presente ma mai pesante
rendendolo molto più complesso di un semplice vino quotidiano
verticale e straordinariamente fine
Questo bianco strutturato non teme piatti complessi:
Al naso: un corredo aromatico complesso dove spiccano affascinanti note balsamiche
VDF LE DELIRE DE COPPI 2021 - DOMAINE DE L'ISERAND Nebbiolo La struttura del Blanc deLe Dlire de Coppi un'interpretazione audace e solare del territorio di Scheras. Unendo i tre vitigni principi del Rodano settentrionale Marsanne, Roussanne e Viognier e lasciandoli macerare a contatto con le bucce, Jean Franois Malsert crea un vino che sfida le convenzioni. un omaggio alla libert espressiva: meno tecnica enologica, pi identit territoriale. Il risultato un bianco di carattere, strutturato ma dotato di quella freschezza dinamica che il
