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Aging: 18 months in barrel + 10 months in bottle
This is the path we chose and which led us to Numero Primo
Perfect with pasta with ragù
Gusto: Il sorso è fresco
balanced acidity
Irpinia Campi Taurasini Rasott DOC - Boccella Taurasi DOCG Aging: 18 months in barrelRasott Campi Taurasini L'Irpinia Campi Taurasini "Rasott" DOC di Boccella un vino giovane e fruttato che esprime il territorio di Taurasi. Caratteristiche Colore: Rosso rubino con riflessi violaci. Profumo: Al naso si esprime giovane, fruttato di marasca e lampone, dalle caratteristiche note balsamiche di mirto e liquirizia. Gusto: Al palato giustamente tannico e complesso con la caratteristica acidit dell'aglianico a sostenere il lungo finale. Vino
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