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De sabor y textura fina
Se trata de una pieza con forma triangular situada en la parte baja del cuarto trasero de la vaca
lo que significa que se ha dejado madurar durante un período prolongado de tiempo para potenciar su sabor y textura
Estimula la regeneración celular sin irritar
85€ de Viturón es ideal para regalar🎁 a un amigo
-30%⚡ ENTRECOT de Vaca Vieja Guisos y empanar De sabor y textura finaENVO GRATIS desde 99 Recibe los productos en 24 72h. En Finca Viturn recomendamos el corte de 350 gramos para plancha y de 500 gramos para barbacoas. . El entrecot de Vaca Vieja sale del lomo bajo sin hueso, que maduramos durante ms de 30 das. Es una carne jugosa, magra y con gran untuosidad. A travs de esta pieza podrs degustar una carne jugosa, magra, tierna, con una textura como mantequilla y un marmoleo que se convierte en miel en boca. Una carne
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