Cantalapiedra, Lirondo Verdejo, Castilla y León, España CHUPE NATURAL distintas uvas blancas se plantan

distintas uvas blancas se plantan juntas

lejos del perfil pesado que a veces se le atribuye

Detrás del proyecto está el enólogo Leonardo Erazo

con acidez refrescante y un final limpio que invita a seguir bebiendo

especias dulces y un leve ahumado

Cantalapiedra, Lirondo Verdejo, Castilla y León, España CHUPE NATURAL distintas uvas blancas se plantanEste Verdejo juega en otra liga. Cantalapiedra trabaja con viedos viejos y un enfoque de baja intervencin, buscando identidad y textura ms que aromas obvios. Fermentacin espontnea y crianza sobre las aportan profundidad sin perder tensin. Aqu no hay perfil tropical: va de suelo, tiempo y carcter. En copa: manzana verde, hinojo, hierbas secas y un fondo ligeramente amargo, muy varietal. Boca recta, final largo y seco. Ojo: puede verse ligeramente