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utilizada en diversas preparaciones culinarias
Es una faja de carne larga y gruesa
Corte de carne de res importada
Su cocción prolongada resalta su sabor y suaviza la carne
que en Carnes Ideal es marinado con una exclusiva receta
Médula de res Gramos:5 kg. utilizada en diversas preparaciones culinariasEs utilizada para la sopa de mdula, es necesario cocerla en agua con cebolla, ajo y epazote. Coccin: Cocida