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Una vez terminada la fermentación la uva es prensada y desfangada
tintes cítricos y aromas minerales provenientes del suelo
DO: Almansa
Su buen comportamiento como vino de guarda
en honor al viento patagónico que favorablemente influye en el desarrollo de la uva
STA MANTO NEGRO uva merlot Una vez terminada la fermentaciónEs el primer vino tinto monovarietal elaborado por Santa Catarina en la nueva bodega. Se trata de un vino de finca, 100 % Manto Negro, procedente de la vendimia manual seleccionada del ao 2020. Buscamos en l reflejar toda la pureza y expresividad de esta variedad autctona. Regin: Mallorca Color: Tinto Ao: 2021 Variedad: Manto Negro Graduacin: 14,5% Capacidad botella: 750 ml
