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También es útil en cocinas industriales y establecimientos horeca que requieren agua fría controlada para procesos alimentarios
mantenimiento sencillo y diseño natural lo convierten en la opción ideal para negocios con un consumo moderado de zumo
manteniendo la higiene en el obrador
El Horno de Convección Bakershop Air S 10 de MYCHEF es un horno profesional de la nueva gama Bakershop con opción de aporte de humedad
Ventajas destacadas del Armario Expositor APV-1202-C
EUROMATIC BAÑO MARÍA SOUS VIDE COOK 9 Marca UGOLINI También es útil en cocinasEl Cocedor Sous Vide Cook 9 Euromatic de Corequip, es una herramienta en la cocina profesional. El Bao Sous Vide emplea bolsas de plstico al vaco para cocinar los alimentos por largo tiempo a baja temperatura. La cuba tiene una capacidad mxima de 9 litros. Este mtodo de coccin aporta importantes beneficios: Aumenta el rendimiento de la materia prima, reduce la prdida del peso de los alimentos. Aporta suavidad y jugosidad a los alimentos. Ahorra
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