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cuero y frutos silvestres
aradas desde 1997 y cultivadas orgánicamente desde 2009
fermentación en racimo entero en tina abierta de cemento
así como con charcutería o quesos semicurados
así como con mariscos o quesos suaves
CHACRA 32, Patagonia | 2020 Muscadelle cuero y frutos silvestresVariedades Pinot Noir. Origen Valle de Ro Negro, Patagonia, Argentina. Terroir Viedo de un solo predio, con las vides ms antiguas de la bodega, plantadas en 1932 sobre un terreno estratificado de arcilla, arena y guijarros. Viedo Finca certificada orgnica y biodinmica, fundada en 2004 por Piero Incisa della Rocchetta. Vides sin injertar, sobrevivientes de dcadas de abandono gracias al clima seco y los suelos arenosos de la zona. Vinificacin Crianza
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