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tambor de acero inoxidable y un programador electrónico P con pantalla táctil
garantiza una cocción homogénea y eficiente gracias a su sistema de convección
Compact y Bake de Mychef
reduce la pérdida del peso de los alimentos
Sistema de cocción con piedra volcánica
UNOX - BANDEJA VAPOR/SOUSVIDE FORO.STEEL40 GN 1/1 Marca SAMAREF tambor de acero inoxidable yBandeja Vapor Sous Vide Foro. Steel40 GN 1 1 La bandeja Foro. Steel40 GN 1 1 perforada est especialmente diseada para tcnicas de coccin al vapor y sous vide en hornos profesionales. Fabricada en acero inoxidable de alta resistencia, es perfecta para mantener un flujo de vapor constante y uniforme, optimizando la coccin de alimentos delicados. Caractersticas principales: Formato GN 1 1: Medida estndar compatible con la mayora de hornos profesionales.
