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Es rico en vitamina C
Está enriquecida con hierro
pero teniendo en cuenta que la ausencia de gluten dará masas menos elásticas y esponjosas
caldos y salsas
Tiene minerales como potasio
Diente de Ajo Negro Deshidratado Tamaño:10 kg Es rico en vitamina CEl ajo negro se obtiene al ser sometido en un proceso de calor y humedad por semanas, caramelizandolo de forma natural y cambiando las notas de sabores que tiene. El ajo negro tiene un sabor ms dulce, por lo que se puede comer crudo. Se utiliza como aderezo para diversos platos, como pizza o ensaladas. Se puede mezclar con mantequilla o vinagre y utilizar como condimento para bistecs o ensaladas. A veces se utiliza en postres, como bizcocho, pudn de
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