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como la grasa
Se recomienda porcionar entre 150y 200 grs
Corte delgado proveniente de la pierna del cerdo
proviene de ganado de engorda importado
utilizada en diversas preparaciones culinarias
Short rib importado Gramos:1 kg. como la grasaEs un corte que proviene de la costilla de la res. Tiene abundante grasa y es alargado, con pequeos huesos intermedios,tambin conocido como asado de Tira. Es un corte jugoso y de gran sabor. Coccin: Plancha, asador Calidad: High Choice
