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La bodega ya no elabora vino en Rozas de Puerto Real
es un vino libre por naturaleza
además de una destacada mineralidad
Postgusto largo a fruta negra madura
De sus cepas centenarias surgen Mencía
MUNIERRO DE ANTÍDOTO 2022 Bolgheri La bodega ya no elaboraMunierro es el nombre del pequeo valle en Matanza de Soria donde nace este vino. A cinco kilmetros al norte de San Esteban de Gormaz, en el pueblo del padre de David Hernando, existe un suelo singular una arcilla roja ferruginosa que recuerda a la tierra batida de Roland Garros. Treinta y cinco microparcelas que suman 1,7 hectreas, trabajadas en ecolgico por el propio David. Las vides son de pie franco y tienen entre 140 y 150 aos segn la tradicin
