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El grupo de ingeniería de La Marzocco se propuso tomar la tecnología más avanzada de La Marzocco y traducirla para una máquina de café espresso de un grupo
la nueva edición 42 se detiene en el tema de la transición: café de aeropuerto
en conjunto con el Instituto de Investigación
es también un campo abierto a la imaginación
Pero el X54 no es solo rendimiento y funcionalidad
Cold brew - Almanegra Tamaño:250 ml El grupo de ingeniería deMtodo de goteo lento elaboramos lotes individuales. Cada dos segundos cae una gota de agua glida sobre una cama de caf molido. El resultado es una bebida de baja acidez, tersa, de dulzura natural. La extraccin al ser en fro, no contiene cidos voltiles, por lo que puede almacenarse por varios das, e incluso calentarse. Es verstil en la preparacin de ccteles. Se sugiere servir en las rocas o con una pizca de leche.
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