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Type of soil: clayey-limestone
Maggio e giugno sono stati regolari
La vinificazione prevede una breve macerazione a freddo delle uve
omelettes and main courses
regala aromi intensi
ZENATO Amarone della Valpolicella DOCG Classico 2019 champagne meunier Type of soil: clayey-limestoneZENATO Amarone della Valpolicella DOCG Classico 2019 Prezioso gioiello della produzione Zenato, nasce dalla selezione delle migliori uve della Valpolicella Classica (Corvina, Rondinella, Oseleta e Croatina) coltivate nei vigneti nel Comune di SantAmbrogio. Le uve vengono poste in appassimento per 4 mesi e solo a gennaio si inizia la pigiatura, alla quale segue una lenta fermentazione sulle bucce e quindi laffinamento per 36 mesi in botti grandi di
US$ 3250.00
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